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Paula Jabbur Doces

Nossa História
Nascida em São Paulo, mas criada em Minas Gerais, onde a cozinha é o coração da casa, aprendi que cozinhar era mais que um juntar de ingredientes, era algo meio místico, um fazer inconsciente, quando não é a mente que nos governa, mas sim a necessidade incontrolável de criar algo que alimente não somente o corpo, mas também a alma, aquela comidinha que nos leva ao tempo de criança, onde tudo era sempre especial. Um simples bolo era comemorado como festa. O arroz e feijão tinha gostinho de banquete. O calor aconchegante do fogão a lenha aquecia até a alma, dando a sensação de conforto, de colinho de mãe, de bem querer.

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